岗位职责
1. 负责食材的切配、分拣，保证菜品供应及时
2. 协助厨师完成烹饪前的准备工作，如洗菜、切肉等
3. 把控食材用量，减少浪费，确保成本合理
任职要求
1. 有后厨切配经验者优先
2. 熟悉食材特性，具备良好的刀工技能
3. 工作认真负责，有较强的责任心和团队协作精神

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