岗位描述：全面负责厨房的组织、指挥和运转管理工作,通过设计和生产富特色的菜点吸引宾客,并进行成本控制,为酒店创造最佳经济效益
岗位职责：
1、负责厨房经营管理工作
2、负责厨房出品质量
3、菜品研发与菜单设计，并跟进菜品培训
4、厨房现场管理与安全事务
5、生产成本核算及控制
6、负责厨房培训及团队建设。

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