传菜员
2600-3500元
性别不限学历不限年龄不限经验不限
包吃 包住 社保 年终奖 节日福利 年假 婚假 其他补助
已有 3214 人查看 发布时间:08月02日
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职位描述:
传菜员(需认识菜名)
直接上级:传菜主管
工作描述: 在传菜主管的领导下,负责对酒店厨房烹制好的菜品传至前厅任务。
岗位职责:
1.对传菜部主管直接负责,听从传菜部主管的工作指挥。
2.负责传菜部区域内的卫生清理和保洁工作。
3.负责本岗位传菜前的各项准备工作。
4.负责传菜部区域的设施设备及用具的维护和保养工作。
5.按照酒店的要求及上菜程序和原则做好传菜工作。
6.了解菜品的特点、名称和服务方式及时提醒服务员。
7.协助值台服务员餐中的餐具回撤工作、搭建转盘。
8.对菜品的直接感观和传菜过程中的质量负责。
9.传菜过程中要注意安全、速度和准确度,见到客人主动问好让路。
10.认真做好餐后撤台的清理和布草回收、送洗工作,同时要求撤台时餐具减少破损,并将其摆放在指定位置。
11.做好与其他部门的沟通协作关系。
12.完成上级领导交办的其他工作。
工作地址:
开源怡景广场(开源电源城旁)
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